“Summertime and the livin’ is easy….”

Wer hat nicht die Sommerzeit herbeigesehnt? Endlich kann das Leben wieder draussen bei herrlichen Temperaturen bis in die späten Abendstunden stattfinden.

Sommer versprüht Leichtigkeit, Spass & Freude, Abkühlung im kühlen Nass, Lachen, Genuss & Lebensfreude pur! Wir freuen uns auf den Sommer 2021!!!

Was passt da besser dazu, als ein spritziger, runder Rosé aus Italien mit leckeren Knabbereien, welche in einer schönen Schale serviert werden? Dabei in Gedanken an traumhaft weisse Sandstrände, türkisblaues Meer schwelgen. Und dabei den exquisiten Lifestyle, wie er an der Costa Smeralda gepflegt wird, Zuhause mit Freunden geniessen.

Salzschale – schöner Portions-Löffel «Olive»

Blueleaves Salzschale wurde in Form einer Olive gestaltet, die prall von einem grünen Zweig herabhängt. Dies ist eine Hommage an den jahrtausendealten Olivenbaum, welcher die Inspirationsquelle für die Olivier-Kollektion war.

Mit ihrer verbreiteten Fläche ist diese «Oliven»-Schale die ideale Ergänzung für einen schön gedeckten Tisch. Dank seiner breiten Schale, vermag dieser Portionier-Löffel, alle Arten von Salz, Oliven, Nüssen oder auch andere kleine Appetizer, zu halten und darzureichen.

Produkt Merkmale:

Eine Salzschale; Portionslöffel in Zweig&Oliven-Design

Modell/Kollektion: Olivier

Material: versilbertes Messing in mattem Finish

Grösse: 16.5 cm

Produktpflege:

nur von Hand abwaschen/reinigen & umgehend nach dem Waschen trocknen

benötigt Polierung

CONTE LEMÀR

ITALIENISCHER ROSÉWEIN AUF TOP-QUALITÄTSNIVEAU

In Italien werden hervorragende Weine produziert; das ist unumstritten. In der Kategorie Rosé jedoch, dominiert nach wie vor Frankreich den Markt und ist für seine wunderbaren Rosés bekannt. Doch mit dem Conte Lemár wurde nun ein italienischer Roséwein auf Top-Qualitätsniveau auf den Markt gebracht. Die Zielsetzung dabei war, einen Rosé zu kreieren, der durchaus mit den Erwartungen an einen guten Rotwein oder auch Champagner mithalten kann.

Der Conte Lemàr, oder «Fürst des Meeres», wie er auch genannt wird, steht für den italienischen Lifestyle von Dolcefarniente und La Dolce Vita, wie es z.B. an der Costa Smeralda im besten italienischen Sinn gelebt wird. In kurzer Zeit hat es Conte Lemár geschafft, in die exquisitesten Betriebe in Sardinien zu kommen und dort, auf gleicher Augenhöhe mit den grossen Weinen aus Franca Corta oder den grossen Marken aus der Provence mitzuhalten.

Ein gehaltvoller Wein, mit einer für Roséweine erstaunlich präsenter Mineralität und hoher Balance. Der Rosé hat Kraft und Frische, ohne unangenehme Säure und mit einem angenehmen Gaumendruck. Der Conte Lemàr ist ein perfekter Speisebegleiter, der gerade im Sommer wunderbar zu mediterraner Küche, Aperitivo, Krustentiere und allgemein zu Grilladen passt.

Beschreibung:

Cannonau di Sardegna DOC, Tenute Gregu, Sardinien, Italien

Jahrgang: 2019

Produzent: Tenute Gregu di Raffaele Gregu

Weintyp: Roséwein

Traubensorten: 85% Cannonau, 15% Vermentino

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.

Flaschengrösse: 75 cl

Notizen:

verführerische Beeren-, Kirschen- und Kräuternoten. Diese harmonischen Akzente setzen sich am Gaumen ohne Süsse fort und werden mit Lavendel und etwas Kamille ergänzt.

Aperitivo, Krustentiere, allgemein zu Grilladen

Vinifikation:

geerntet wird früh morgens. Nach dem Abpressen wird der Most in Stahltanks umgepumpt, spontan vergoren und laufend mit der am Boden angesetzten Hefe durchmischt (Bâtonnage).

ROSATO CONTE LEMÀR

Zwischen den Hügellandschaften von Telti und Calangianus befinden sich 30 Hektar Weinreben, auf welchen Cannonau und Vermentino kultiviert werden. In diesem nordöstlichen Teil Sardiniens ist die Familie Gregu seit Generationen verankert. In der einzigen DOCG Zone auf Sardinien, der DOCG Vermentino di Gallura, besitzen sie zwei Reblagen.

Für den Rosato Lemár werden die Trauben früh morgens von 4 Uhr und 9 Uhr in kleinen Kisten à 10 kg von Hand geerntet. Danach kommen diese umgehend in einen gekühlten Container, um die Kerntemperatur unter 7°C zu bringen. Das verhindert eine spontane Gärung auf den Trauben und deren Oxidation. In der Cantina werden die Trauben auf einem Selektionstisch von unsauberen und unreifen Trauben aussortiert. Ein Vorgang, der bei der Rosé-Herstellung äusserst selten ist.

Blueleaves

Blue Leaves Ziel ist es eine unverwechselbare Kollektion an Tafelgeschirr zu kreieren, welche eine einzigartige Lesbarkeit und Persönlichkeit besitzen. Ihre Produktlinie legt ihren Schwerpunkt auf Kaffee- und Teelöffel und Schöpfbesteckt. Der Ursprung ihrer Inspiration liegt in der Beobachtung der Natur.

Olivier Collection

Inmitten des ländlichen Grüns in Südfrankreich steht ein mächtiger, jahrtausende alter Olivenbaum. Seine Schönheit und Weisheit haben bei den Blueleaves Designern einen tiefen Respekt vor ihm und der Natur hervorgerufen. Blueleaves Olivier-Linie ist ein kleines Spiegelbild und Homage an die irdische Pracht und des Lebens, das aus jedem Teil dieses Baumes ströhmt/fliesst.

Die Olivier-Kollektion bringt den organischen Geist des Südens auf Ihren Tisch. Sie besteht aus atemberaubendem Servierbesteck, wobei jedes Stück seine Individualität durch stilisierte Blätter an den Griffen zum Ausdruck bringt. Die Blätter, die das Licht einfangen, scheinen sich ständig zu verändern und bringen die Lebendigkeit und das Leben, welches die Blueleaves Designer im Olivenbaum gesehen und entdeckt haben, auf das Besteck.